Скачать книгу "Ликеры, самогоны и вина" на сайте "Все книги интернета". Раздел Дом

  Предлагаем нашим посетителям обзор книги "Ликеры, самогоны и вина", автора . Данное произведение принадлежит к разделу литературы "Дом". На этой страничке Вы можете прочитать первые строки книги "Ликеры, самогоны и вина", и если данное произведение именно то, что искали - тогда можно скачать "Ликеры, самогоны и вина" к себе на ПК и продолжить чтение дома. Если есть ещё произведения автора , тогда их можно увидеть под описанием книги. "Ликеры, самогоны и вина" добавили в нашу Электронную библиотеку 2002-04-06. Скачали книгу автора уже 841 раз. Также Вы можете подобрать себе и другие произведения, принадлежащие разделу "Дом", для этого выберите нужный раздел из списка.

 
   

Автор
НазваниеЛикеры, самогоны и вина
РазделДом
Размер289979
Файлvines.rar
Дата внесения2002-04-06
Скачали841 раз
Краткое описание, вступление:

рлю  и  вату,  уложенные  в  воронку  или  дуршлаг.
Отфильтрованную наливку разливают в подготовленные бутылки и
укупоривают пробками.

На 10-литровый баллон берут 6,5-7 кг вишни и 2,5 кг сахара.


                    ЕНАЛИВКА ИЗ СЛИВ.F

Свежие зрелые  плоды моют, удаляют  плодоножку, разрезают на
две половинки и удаляют  косточку. Половинки плодов помещают
в стеклянный  баллон,  добавляют  сахар  или сахарный сироп,
горлышко баллона  завязывают марлей и  устанавивают баллон в
теплом  месте  на  2-4  дня.  Как  только  появятся признаки
брожения,  марлю  с  баллона  снимают, устанавливают водяной
затвор  и выдерживают  до полного  прекращения брожения.  По
окончании  брожения  (через  20-30  дней)  наливку фильтруют
через  марлю и  вату. Оставшуюся  мезгу отжимают  и еще  раз
фильтруют.     Отфильтрованную    наливку     разливают    в
подготовленные бутылки, которые укупоривют пробками.

                           - 4 -

На  10-литровый баллон  берут 6  кг очищенной  сливы, 2,8 кг
сахара и 3 стакана воды.


                   ЕНАЛИВКА РЯБИНОВАЯ.F

Собирают  самую спелую  рябину, очищают  и сушат  на досках,
чтобы она стала только мягкой,  но не сухой и не пригорелой.
Подсушенной  рябиной  на  2/3  засыпают  бутыль  и  заливают
водкой. Наливка должна стоять до тех пор, пока она не станет
темно-янтарного  цвета. Тогда  ее процеживают,  разливают по
бутылкам и подслащивают.


ЕПРИГОТОВЛЕНИЕ СБРОЖЕННОГО СОКА. СБРОЖЕННЫЙ СОК  ИЗ  МАЛИНЫ.F

Отбирают  зрелые неповрежденные  ягоды, ополаскивают  их 3-4
раза чистой  водой и дают  ей стечь. Ягоды  слегка разминают
руками. Полученную мезгу и  сок помещают в стеклянный баллон
(в 10-литровый  баллон укладывают 8  кг мезги). При  желании
добавляют  в мезгу  сахар (100-150  г на  1 кг  ягод). Затем
горлышко завязывают  марлей и ставят  в теплое место  на 2-3
дня. Образовавшийся  в баллоне сок сливают  в другой баллон,
который  немедленно закрывают  водяным затвором. Выдерживают

Автор Название Поиск по жанру:

Скачать бесплатно книгу "Ликеры, самогоны и вина" раздела Дом.


Вместе с этой книгой читают:
/ Сборник детских стихов
/ Семейный очаг (рецепты) т.1
/ Сладкоежка (рецепты тортов)
/ Советы по дому (подборка)
/ Старосветский стол
/ Триста полезных советов по домоводству
/ Застольная книга: тосты, песни, фольклор
Белогуров Сергей / Популярно о наркотиках и наркоманиях
Грентли Дик-Рид / Роды без страха. Оригинальный подход
Дханда Лейла / Культура Бонсаи: выращивание карликовых деревьев
Оставить отзыв
Введите свое имя или НИК.

Введите текст сообщения.
 

Стивен Кинг
Четыре сезона


Четыре времени года – и каждое – кошмарный сон, ставший реальностью.
Весна – и невиновный человек приговорен к пожизненному заключению в тюремном аду, где нет надежды, откуда нет выхода...
Лето – и где-то в крошечном городке медленно сходит с ума тихоня отличник, ставший лучшим учеником нацистского преступника...
Осень – и четверо умирающих от скуки подростков бредут сквозь темный, бесконечный лес, чтобы взглянуть на труп...
Зима – и в загадочном клубе странная женщина рассказывает, как дала жизнь тому, что трудно было назвать ребенком...